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쑥 효능 8가지와 부작용 보관방법

추니영 2017.02.26 10:00


 쑥대밭이 되었다라는 말을 들어본 적이 있으신가요? 쑥이 무성하게 자라 못 쓰는 땅이 되었다라는 의미로 생명력이 왕성하고 질긴 쑥의 특징을 표현한 말이랍니다.



 제초제를 뿌렸을 때 가장 먼저 살아나는 풀이 쑥이고 히로시마 원자폭탄이 투하되었을 때에도 가장 먼저 자란 것이 쑥이라고 해요. 그만큼 질긴 생명력을 가지고 있는 쑥은 우리 몸에도 이로운 효능들을 많이 가지고 있는데요. 최근에는 마늘, 당근과 함께 생활습관병을 고쳐주는 3대 식품으로 손꼽힌다고 해요. 쑥 효능에는 어떠한 것이 있는지 한 번 알아봅시다.



 1. 쑥 효능 - 피로회복


 쑥에는 풍부한 각종 비타민이 함유되어 있어 간의 지질대사를 촉진하여 피로를 회복하는데 도움을 줍니다. 쑥잎에는 비타민A,B,C 이외에도 치네올이라는 성분이 들어있는데요. 이러한 성분들이 피로회복 및 혈액순환을 원활하게 하도록 도와준답니다.



 2. 쑥 효능 - 항암효과


 체내에 활성산소가 쌓이게 되면 각종 질병부터 암질환까지 생기게 하는 원인이 되는데요. 쑥에 함유되어 있는 비타민A와 베타카로틴이 체내 활성산소를 제거하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 강력한 항산화제인 폴리페놀과 플라보노이 드 성분도 들어있어 암 세포가 자라는 것을 억제하고 암 억제유전자를 활성화시킨다고 합니다.



 3. 쑥 효능 - 다이어트


 쑥에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 원활하게 하도록 도와 숙변을 제거하고 위장이 약한 사람이나 습관성 설사를 개선하는 효과가 있다고 합니다. 우리 몸에 중성지방 함량을 낮춰주어 다이어트 효과도 크다고 해요.



 4. 쑥 효능 - 여성질환


 쑥은 평소 배가 찬 사람이 섭취하면 좋은 음식으로 특히나 여성의 자궁을 따뜻하게 하고 자궁의 출혈 및 보혈에 탁월한 효과가 있다고 합니다.


 5. 쑥 효능 - 춘곤증 개선


 쑥에 들어있는 클로로제닉산 성분이 담즙 분비를 촉진해 소화기능을 도와주는데요. 특히나 위장이 약한 사람의 피로감 개선에 효과적입니다.



 6. 쑥 효능 - 간 기능 개선


 각종 비타민과 철분, 칼슘, 칼륨, 인을 포함하고 있는 쑥은 잦은 술자리로 인해 발생하는 간 기능 저하나 지방간을 예방하여 체력을 길러주는데 도움을 줍니다. 


 7. 쑥 효능 -  당뇨 개선


 쑥에 함유되어 있는 칼륨과 칼슘은 췌장의 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 조절에 좋은 효능을 보입니다.


 8. 쑥 효능 - 면역력 향상


 쑥은 백혈구의 수를 늘려주어 면역력을 향상시키는 작용을 하고 쑥에 들어있는 비타민A 성분이 신체 저항력을 높여주는 효과가 있습니다.



 쑥 부작용으로는 과하게 섭취할 시 오심이나 구토 증상을 불러일으킬 수 있으며 위장에 염증을 일으킨다고 하니 적당히 섭취하시는 것이 중요합니다. 쑥은 3~4월에 자라난 것이 가장 좋으며 쑥을 채취하거나 구매한 뒤 깨끗하게 씻고 손질해 삶은 다음 물기가 어느정도 있는 상태에서 냉동보관을 하시면 1년간 보관하여 먹을 수 있다고 합니다. 


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